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          廣州市信農生物科技有限公司
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          家禽生長發育及生產性能檢查
              肉仔雞、育成雞主要觀察禽只生長速度,發育情況及禽群整齊度。若禽群生長速度正常,發育良好,整齊度基本一致,突然發病,臨床多見于急性傳染病或中毒性疾??;若禽群發育差,生長慢,整齊度差,臨床多見于慢性消耗性疾病,營養缺乏癥或抵抗力差而繼發其他疾病。
              蛋雞和種雞主要觀察產蛋率,蛋重,蛋殼質量,蛋品內部質量變化:
              產蛋率下降:引起產蛋率下降的疾病很多,如減蛋綜合癥,禽腦脊髓炎,新城疫,禽流感,傳染性支氣管炎,傳染性喉氣管炎,大腸桿菌,沙門氏菌感染等。
              薄殼蛋,軟殼蛋增多:臨床上檢查中發現有大量薄殼蛋,軟殼蛋,在糞道內有大量蛋清和蛋黃,臨床多見鈣磷缺乏或比例不當,VD缺乏,禽流感,傳染性支氣管炎,傳染性喉氣管炎,輸卵管炎等。
              蛋殼顏色變化:褐殼蛋雞若出現白殼蛋增多,臨床多見鈣磷比例不當,VD缺乏,禽流感,傳染性支氣管炎,傳染性喉氣管炎,新城疫等。
              小蛋增多:多見于輸卵管炎,禽流感等。
              蛋清稀薄如水:若打開雞蛋,蛋清稀薄如水,臨床多見傳染性支氣管炎等。
           
              通過群體檢查選出具有特征病變的個體進一步做個體檢查,個體檢查內容包括體溫檢查、冠部檢查、眼部檢查、鼻腔檢查、口腔檢查、皮膚及羽毛檢查、頸部檢查、胸部檢查、腹部檢查、腿部檢查、泄殖腔檢查等。

          (1)體溫檢查

              體溫變化是家禽發病的標志之一,可通過用手觸摸雞體或用體溫計來檢查。正常雞體溫41.5℃(40~42℃)、鴨41~43℃、鵝40~41℃。
              體溫升高:有熱源性刺激物作用時,體溫中樞神經機能發生紊亂,產熱和散熱的平衡受到破壞,產熱增多,散熱減少而使體溫升高,并出現全身癥狀稱發熱。臨床上引起發熱性疾病很多。許多傳染性疾病也會引起禽只發熱,如禽霍亂、沙門氏菌、新城疫、禽流感、熱應激等。
              體溫下降:雞體散熱過多而產熱不足,導致體溫在正常以下稱體溫下降。病理狀態下體溫下降多見于營養不良、營養缺乏、中毒性疾病和頻死期禽只。

          (2)冠和肉垂檢查

              ①正常狀態下冠和肉垂鮮紅色,濕潤有光澤,用手觸診有溫熱感覺。
              ②病理狀態下冠和肉垂的變化:
              冠和肉垂出現腫脹:臨床多見于禽霍亂、禽流感、嚴重大腸桿菌和頸部皮下注射疫苗引起。
              冠和肉垂出現蒼白:臨床上若冠和肉垂不萎縮單純性出現蒼白,多見于白冠病、小雞球蟲病、弧菌肝炎、啄傷等。
              冠萎縮:臨床多見冠和肉垂由大變小,出現萎縮,顏色發黃,冠和內垂無光澤,臨床多見于消耗性疾病,如馬立克、淋巴白血病、因大腸桿菌感染引起輸卵管炎或其他病感染引起卵泡萎縮等。
              冠和肉垂發紺:臨床出現冠和肉垂呈暗紅色,多見于新城疫、禽霍亂、呼吸系統疾病等。
              冠和肉垂出現發藍紫色:臨床多見H5流感感染。
              冠和肉垂出現發黑:臨床多見盲腸球蟲?。ㄓ址Q黑頭?。?br />     有痘斑:臨床多見禽痘。
              有小米粒大小梭狀出血和壞死:臨床多見于卡白細胞原蟲病。
              冠和肉垂出現有皮屑無光澤:臨床多見營養不良、VA缺乏、真菌感染和外寄生蟲病。

          (3)鼻腔檢查

              檢查鼻腔時,檢查者用左手固定家禽的頭部,先看兩鼻腔周圍是否清潔,然后用右手拇指和食指用力擠壓兩鼻孔,觀察鼻孔有無鼻液或異物。健康家禽鼻孔無鼻液。
              病理狀態下出現有示病意義的鼻液。如透明無色的漿液性鼻液,多見于卡他性鼻炎;黃綠色或黃色半黏液狀鼻液,粘稠,灰黃色、暗褐色或混有血液的鼻液,混有壞死組織、伴有惡臭鼻液多見于傳染性鼻炎;鼻液量較多常見于雞傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、雞敗血型霉形體病、鴨瘟等。此外,雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、鴨衣原體病等過程中,亦有少量鼻液。當維生素A缺乏時,可擠出黃色干酪樣滲出物。當鼻腔內有痘斑多見禽痘。值得注意的是,凡伴有鼻液的呼吸道疾病一般可發生不同程度的眶下痘炎,表現眶下痘腫脹。

          (4)眼部檢查

              ①正常情況下家禽兩眼有精神,特別是雞兩眼圓睜,瞳孔對光線刺激敏感,結膜潮紅,角膜白色。在檢查眼時注意觀察角膜顏色、有無出血和水腫、角膜完整性和透明度、瞳孔情況和眼內分泌物情況。
              ②病理狀態下眼部病變:
              眼半睜半閉狀態:眼部變成條狀,臨床多見傳染性喉氣管炎、環境中氨氣、甲醛濃度過高。
              眼部出現流淚:眼部出現流淚,嚴重時眼下羽毛被污染,臨床多見傳染性眼炎、傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、雞痘、支原體感染以及氨氣、甲醛濃度過高。
              眼角膜充血、水腫、出血:臨床多見結膜炎、眼型雞痘、禽曲霉病、禽大腸桿菌、支原體等。另外當環境塵土過多也可以引起,應注意區別。
              眼部出現腫脹:眼部出現腫脹,嚴重時上下眼瞼結合在一起,內積大量黃色豆腐渣樣干酪物。臨床多見傳染性眼炎、支原體、黏膜型雞痘、VA缺乏,肉仔雞大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染等。
              眼角膜發紅:角膜發紅,臨床多見副大腸桿菌。
              角膜渾濁:角膜出現渾濁,嚴重形成白斑和潰瘍,臨床多見眼型馬立克。
              結膜形成痘斑:臨床多見黏膜型雞痘。

          (5)臉部檢查

              ①正常情況家禽臉部紅潤,有光澤,特別是產蛋雞更明顯,臉部檢查注意臉部顏色是否出現腫脹和臉部皮屑情況。
              ②病理情況下臉部變化:
              臉部出現腫脹:若用手觸診臉部出現發熱,有波動感,臨床多見禽霍亂、傳染性喉氣管炎;用手觸診無波動感多見于支原體感染、禽流感、大腸桿菌??;若兩個眶下竇腫脹多見于竇炎、支原體等。
              臉部有大量皮屑:臨床多見VA缺乏,營養不良和慢性消耗病。

          (6)口腔檢查

              ①家禽口腔檢查:用左手固定頭部,右手大拇指向下扳開下喙,并按壓舌頭,然后左手中指從下顎間隙后方將喉頭向上輕壓,然后觀察口腔。正常情況下家禽口腔內濕潤有少量液體,有溫熱感??谇粰z查時注意上顎裂、舌、口腔黏膜及食道喉頭、器官等變化。
              ②病理狀態下口腔異常:
              口腔黏膜上形成一層白色假膜:臨床多見念珠球菌感染。
              口腔黏膜出現潰瘍:口腔及食道乳頭變大,融合形成潰瘍,臨床多見VA缺乏。
              上顎腭裂處形成干酪物:臨床多見支原體感染,黏膜型雞痘。
              口腔內積有大量酸臭綠色液體:臨床多見新城疫、嗉囊炎和返流性胃炎。
              口腔積有大量黏液:臨床多見禽流感、大腸桿菌、禽霍亂等。
              口腔積有泡沫液體:臨床多見呼吸系統疾病。
              口腔有血樣粘條:臨床多見傳染性喉氣管炎。
              口腔積有稀薄血液:臨床多見卡氏白細胞原蟲病、肺出血、弧菌肝炎等。
              喉頭出現水腫出血:臨床多見傳染性喉氣管炎、新城疫、禽流感等。
              喉頭被黃色干酪樣物栓子阻塞:臨床多見傳染性喉氣管炎后期。
              喉頭、氣管上形成斑痘:臨床多見粘膜型雞痘。
              氣管內有黃色塊狀或凝乳狀干酪樣物:臨床多見支原體,傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感等。
              舌尖發黑:臨床多見藥物引起或循環障礙性疾病。
              舌根部出現壞死,反復出現吞咽動作:臨床多見家禽食長草或繩頭纏繞,使舌部出現壞死。
              鴨喙出現變形:上喙變短變形,臨床多見鴨光過敏和藥物過敏。

          (7)嗉囊檢查

              ①嗉囊位于食管頸段和胸段交界處,在鎖骨前形成一個膨大盲囊,成球形,彈性很強。雞、火雞的嗉囊比較發達。常用視診和觸診的方法檢查嗉囊。
              ②病理狀態下嗉囊異常:
              軟嗉:其特征是體積膨大,觸診發軟、有波動,如將禽的頭部倒垂,同時按壓嗉囊可由口腔流出液體,并有酸敗味,臨床常見某些傳染病、中毒??;火雞患新城疫時,嗉囊內有大量粘稠液體。
              硬嗉:當禽只缺乏運動、飲水不足,或喂單一干料,常發生硬嗉。按壓時呈面團狀。
              垂嗉:嗉囊逐漸增大,總不空虛,內容物發酵有酸味,臨床多見于飼喂大量粗飼料而引起。
              嗉囊破潰:臨床多見于誤食石灰或火堿引起。
              素囊壁增厚:用手觸診嗉囊壁增厚多見念球菌感染。

          (8)皮膚及羽毛檢查

              ①正常情況下。成年家禽羽毛整齊光滑、發亮、排列勻稱,剛出殼雛禽有纖維的絨毛、皮膚因品種、顏色不同而有差異。
              ②病理狀態下皮膚與羽毛病變:
              皮膚上形成腫瘤:臨床多見皮膚型馬立克。
              皮膚形成潰瘍:在皮膚上形成潰瘍,毛易脫,皮下出現出血,臨床多見葡萄球菌感染。
              皮下出現白色膠樣滲出:臨床多見VE亞硒酸鈉缺乏。
              皮下出現綠色膠樣滲出:臨床多見綠膿桿菌感染。
              臍部愈合差,發黑,腹部教硬:臨床多見沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染引起的臍炎。
              羽毛無光澤,容易脫落:臨床多見VA缺乏、營養不良、慢性消耗病或外寄生蟲病。
              皮下出現形成膿腫,嚴重破潰、流膿:臨床上多見外傷或注射疫苗感染引起。
               皮下形成氣腫:嚴重時禽類像氣球吹過一樣,臨床多見外傷引起氣囊破裂進入皮下引起。

          (9)胸部檢查

              ①正常情況下胸部平直,胸部肌肉附著良好,因經濟作用不一樣,肌肉有差異。肉雞胸肌發達,蛋禽胸部肌肉適中,肋骨隆起。在臨床檢查中注意胸骨平直情況、兩側肌肉發育情況以及是否出現囊腫等。
              ②病理狀態下胸骨變化:
              胸骨出現彎曲,肋骨(軟骨部分)出現凹陷:臨床多見Ca、P、VD缺乏,鈣比例不當、氟中毒等。
              胸骨部分出現囊腫:臨床多見肉種雞、仔雞運動不足或墊料太硬引起。
              胸骨呈刀脊狀:胸骨肌肉發育差,胸骨呈刀脊狀,臨床多見一些慢性消耗性疾病,如馬立克、淋巴結白血病、大腸桿菌引起的腹膜炎,輸卵管炎。

          (10)腹部檢查

              ①雞的腹部是指胸骨和恥骨之間所形成的柔軟的體腔部分。胸部檢查的方法主要通過觸診來檢查。正常情況下家禽腹部大小適中,相對比較豐滿,特別是產蛋雞、肉雞用手觸診溫暖柔軟而有彈性,在腹部兩側后下方可觸及到肝臟后緣;腹部下方可觸及到較硬的肌胃(產蛋雞的肌胃,注意不應與雞蛋相混淆)。對鴨、鵝需要用手觸摸,可感到肌胃在手掌內滾動,按壓有韌性。在臨床過程中應該注意觀察腹部的大小,彈性、波動感等。
              ②病理狀態下的腹部異常:
              腹部容積變?。号R床多見家禽采食量下降和產蛋雞的停產引起的。
              腹部容積變大:若肉雞腹部容積增大,觸診有波動感,臨床多見于腹水綜合癥;若蛋雞腹部較大,走路像企鵝,臨床多見家禽早期感染傳染性支氣管炎、衣原體引起的輸卵管不可逆病變,導致的大量蛋黃或水在輸卵管內或腹腔內聚集;若雛禽腹部較大,用手觸摸較硬,臨床多見由大腸桿菌、沙門氏菌或早期溫度過低引起卵黃吸收差所致。
              腹部變硬:若觸診感覺很厚,臨床多見于雞過肥、腹部脂肪過多聚集引起;若肉雞腹部觸診較硬臨床多見大腸桿菌感染;產蛋雞瘦弱胸骨呈刀背狀,腹部較硬且大,臨床多見大腸桿菌、沙門氏菌感染而引起輸卵管內積有大量干酪物所致。
              腹部感覺有軟硬不均的小塊狀物體,腹部增溫,觸診有痛感,腹腔穿刺有黃色或灰色帶有腥臭味渾濁的液體,多提示卵黃性腹膜炎。
          肝臟腫脹至恥骨前沿:臨床多見于淋巴白血病。

          (11)泄殖腔檢查

              ①正常情況下,泄殖腔周圍羽毛清潔。高產蛋雞肛門呈橢圓形、濕潤、松弛。檢查時檢查者用手抓住雞的兩腿把雞倒懸起來,使肛門朝上用右手拇指和食指翻開肛門,觀察肛道黏膜的色澤、完整性、緊張度、濕度和有無異物等。
              ②病理狀態下,泄殖腔的異常變化:
              形成假膜:肛門周圍發紅腫脹,并形成一種有韌性,黃白色干酪樣假膜。將假膜剝離后,留下粗糙的出血面,臨床常見慢性泄殖腔炎(也稱肛門淋)或鴨瘟。
              石灰樣分泌物:肛門腫脹,周圍覆蓋有多量黏液狀灰白色分泌物,其中有少量的石灰質,常見母雞前殖吸蟲病、大腸桿菌病等。
          脫肛:肛門明顯突出,甚至肛門外翻并且充血、腫脹、發紅或發紫,是高產母雞或難產母雞不斷努責引起的脫肛癥。
              泄殖腔黏膜發生出血、壞死:常見于外傷、雞新城疫及鴨瘟。
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