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          雞肝臟的功能及常見肝臟病變匯總
                  肝臟是雞體內以代謝功能為主的一個器官,兼具著去氧化、儲存肝糖、分泌性蛋白質的合成和解毒等功能。肝臟質軟而脆,有豐富的血管供應,呈現棕紅色,可參與膽汁生成、疑血、免疫、熱量產生、水——電解質調節等生物功能。
          一、肝臟的作用
           
                  1.1肝臟是蛋白質的合成場所。所有的生長蛋白和免疫蛋白(抗體及干擾素等)都要在肝臟合成。
                  1.2肝臟是機體最大的消化腺。肝臟發生疾病時,其分泌的消化酶類會減少,腸道的消化功能也會受到影響。
                  1.3肝臟是最重要的解毒器官。飼料和飲水中的霉菌毒素、細菌毒素、餅粕毒素、胺類產物、營養代謝廢物、藥物代謝中間體、有毒物質等,都會通過肝門靜脈進入肝臟,并通過肝臟代謝出去。
                  1.4肝臟是機體內的“大倉庫”。許多營養物質都儲存在肝臟,例如全身血液的三分之一在肝臟里,VA等多種維生素、糖原等都存在這里,甚至凝血因子都是在肝臟合成并儲存。所以肝臟疾病時,病雞往往會表現雞冠發紫、發黃、發白、發干、萎縮等病理變化。
                  1.5所有的口服藥物,在小腸吸收后,都會通過肝門靜脈輸送到肝臟,經過肝臟的處理,才能進入血液,最終到達病變部位,發揮治療作用。當肝功能受到損傷時,藥物的作用也會發生變化和弱化。同時,藥物的毒副作用可能因此而增加。
          二、常見的肝臟疾病
           
                  同時肝臟也是非常重要的屏障機構,所以易受各種致病因素的侵害而發生損傷。研究表明,不同的致病因素可引起不同的肝臟病變,因此肝臟病變常作為重要的示診標識。
                  2.1脂肪肝:籠養雞活動空間少,長期飼喂高能量低蛋白的飼料,蛋白不足;飼料中缺乏蛋氨酸、維生素B12、維生素E等參與蛋白質的合成,影響了脂肪的運送;霉菌、毒素使肝臟受損,引起肝功能障礙。病雞往往過度肥胖、腹腔內大量脂肪、肝臟腫大、呈黃色油膩狀,質地極脆易碎如泥樣。


           
                  2.2內臟型痛風:肝表面有一層石灰粉樣的物質(尿酸鹽),病因可能是鈣、磷比例不當,維生素A缺乏、藥物性因素或嚴重缺水。
           

           
                  2.3沙門氏菌:雞白痢肝臟淤血腫大、表面有針尖大小的星芒狀灰白(黃)色壞死灶;雞傷寒:肝臟腫大,呈青銅色或綠褐色(俗稱青銅肝)。
           
           
                  2.4盲腸肝炎:又叫組織滴蟲病,是雞的一種原蟲病。一般小雞感染以后,死亡率高,大雞多數隱形感染,死亡率并不高,多數是零星死亡。病雞排出淡黃色像硫磺樣糞便,或灰褐色糞便,嚴重時排出帶血糞便;盲腸腫大、腸壁增厚,腸道內容物變干,形成干酪樣壞死塊。肝臟腫大,表面有圓形、邊緣隆起、中間凹陷的潰瘍灶。
           

           
                  2.5肝周炎:肝包膜增厚,不透明呈黃白色,易剝脫。在肝表面形成的這種纖維素性膜有的呈局部發生,嚴重的整個肝表面被此膜包裹,此膜剝脫后肝呈紫褐色,多是大腸桿菌菌感染引起。
           

           
                  2.6禽霍亂:又稱雞巴氏桿菌病,雞出血性敗血癥,雞發生霍亂時,肝臟腫大呈棕色,密布黃色小壞死點,質脆易碎,切面可見針尖大灰白色或黃白色壞死點。
           

           
                  2.7馬立克氏?。焊伪砻嬗型黄鸬?、白色、米粒大到小指頭大的油脂樣瘤。肝臟因布滿彌漫性或結節性腫瘤而明顯腫大,有時達正常體積的幾倍。腫瘤組織呈淺灰色或灰白色,馬立克氏病主要發生于20周齡以下的雞,死亡率一般為25%—30%。
           

                  2.8淋巴白血?。喝怆u少見,主要見于產蛋母雞,特別是開產后。肝臟因腫瘤樣組織呈彌漫性或結節性增生而極度腫大,被稱為“巨肝癥”,病理組織質地較松脆,發病雞一般在18周齡以上。
           

                  2.9包涵體肝炎:包涵體肝炎,是由腺病毒引發的雞的傳染性疾病。健康雞群感染后3-4天死亡嚴重,5天后死亡減少,病程10-14天,產蛋雞多在18周以后發生。病雞排出白色水糞,雞冠蒼白、肝臟腫脹、褪色、易碎、肝臟上斑駁狀出血。腎臟和脾臟腫脹,有出血點。
           

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